心斎橋で創作料理「N -novel-＜ノベル＞」接待にも最適なシックな雰囲気

■和食とフレンチの技術を持つ店主がもてなす

10年間、和食料理人として技術を磨いた後、フランス料理店で和食とは違う食材の使い方など、フレンチの技法を習得。これまでの経験と技術を活かした和食とフレンチの創作料理を多くの人に楽しんでもらうために、心地良い空間を提供しているそうだ。

■四季や旬を大切に素材を選ぶコース料理

食材の“走り・旬・名残”を大切に、豊かな毎日を送る一番美味しい食べ方を提供。一般にはあまり流通しない希少な魚介を取り入れ、驚きと美味しさを伝えてくれることも。牛肉は、熊本県産ブランド牛「和王」のみを使い、絶妙な火入れによる美味しさを届けている。

■【肉堪能コース】

10,000円

タン、厳選地鶏、黒毛和王牛の赤身、土鍋ご飯など全9品＋乾杯ドリンク

■【おまかせコース】

10,000円

黒毛和王牛ロースト、牡蠣ご飯,、夢王プリンなど全10品＋乾杯ドリンク

■【肉＆魚贅沢コース】

8,500円

太刀魚のポワレ、新潟の雪室熟成豚ローストなど全9品＋乾杯ドリンク

■【河内鴨鍋コース】

10,000円

前菜、河内鴨のローストや河内鴨鍋など全9品＋乾杯ドリンク

■【ふぐ三昧コース】

12,000円

てっさ、焼きふぐ、唐揚げ、ふぐ鍋など全9品＋乾杯ドリンク

■選べる乾杯ドリンク

全てのコースに選べる乾杯ドリンクを無料でご提供します。