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■和食とフレンチの技術を持つ店主がもてなす
10年間、和食料理人として技術を磨いた後、フランス料理店で和食とは違う食材の使い方など、フレンチの技法を習得。これまでの経験と技術を活かした和食とフレンチの創作料理を多くの人に楽しんでもらうために、心地良い空間を提供しているそうだ。
■四季や旬を大切に素材を選ぶコース料理
食材の“走り・旬・名残”を大切に、豊かな毎日を送る一番美味しい食べ方を提供。一般にはあまり流通しない希少な魚介を取り入れ、驚きと美味しさを伝えてくれることも。牛肉は、熊本県産ブランド牛「和王」のみを使い、絶妙な火入れによる美味しさを届けている。
※金額表記は消費税込になります。
■珍味
・珍味盛り合わせ 1,800円 ・北海道 スルメイカ三升漬け 600円 ・大分県 梅水晶 600円 ・鯛わた酒盗とクリームチーズ 800円 ・漬物盛り合わせ 800円 ・炙り明太子 800円 ・長崎 自家製唐墨大根 1,800円
■肴
・本日の造里 各種 1,200円～ ・海鮮ばくだん 1,500円 ・本日のぬた和え 1,000円～ ・辛味大根と釜揚げしらす 800円 ・越冬じゃがいもスパイスフライ 800円 ・蘭王出汁巻き 1,000円 ・雲仙ハムカツ 1個 500円 ・スティックフライドチキン 800円
■グラタン
・地鶏と木ノ子グラタン 1,600円 ・海鮮グラタン 1,800円 ・蟹味噌グラタン 2,300円
■メイン
・本日の西京焼き 1,500円 ・本日の鳥のお料理 2,300円 ・黒毛和王牛のお料理 3,800円（ショートコースに＋1,500円で追加可） ・黒毛和王牛シャトーブリアン 6,000円（ショートコースに＋3,000円で追加可）
■食事（土鍋御飯は各二人前～のご用意となります）
・土鍋御飯 1,200円 ・土鍋御飯 蘭王卵掛け 1,600円 ・土鍋御飯 本日の炊き込み 2,000円～ ・土鍋御飯 北海道十勝トロライス 2,600円 ・土鍋御飯 黒毛和王牛カレー 2,800円 ・奈良 三輪そば 山掛け 1,000円 ・奈良 三輪そば 辛味大根 1,000円
■13,000円のコース
13,000円
・アミューズ ・前菜4皿 ・お魚のお料理 ・和王牛シャトーブリアンのお料理 ・食事 ・デザート 構成、順番はその日の食材・季節などで変更する場合がございます。 又、当店は個室もご用意させていただいております。 個室限定の御肉のコースもご用意しておりますので、HPをご覧いただければ幸いです。
コース詳細を見る
■10,000円のコース
10,000円
・アミューズ ・前菜4皿 ・お魚のお料理 ・和王牛のお料理 ・食事 ・デザート 構成、順番はその日の食材・季節などで変更する場合がございます。 又、当店は個室もご用意させていただいております。 個室限定の御肉のコースもご用意しておりますので、HPをご覧いただければ幸いです。
■6,500円のコース（ショートコース）
6,500円
・アミューズ ・酒肴前菜盛り合わせ ・季節のお料理 ・お魚のお料理 ・お肉のお料理 ショートコースとなりますので、お食事、デザートはついておりません。 お肉の変更、お食事、デザートは本日のメニューより追加していただけます。
