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COURSE
■6,500円のコース(ショートコース)
6,500円
・アミューズ ・酒肴前菜盛り合わせ ・季節のお料理 ・お魚のお料理 ・お肉のお料理 ショートコースとなりますので、お食事、デザートはついておりません。 お肉の変更、お食事、デザートは本日のメニューより追加していただけます。
~コース内容~
~ある日のコース例~
■アミューズ
青のりのゼッポリーニ 北海道の雲丹
■前菜1
貝柱とシャインマスカット ディルのオイルとフロマージュのクリーム
■前菜2
毛ガニ酢 かに出汁ポン酢
■お造り1
明石鯛 潮造里
■お造り2
和歌山 鰹タタキ 夢王卵の黄身しょう油
■魚料理
長崎 太刀魚のポワレ 菊菜のソースと焼茄子のクリーム
■肉料理(メイン)
新潟の雪室熟成豚のロースト
■食事
北海道サロマ湖の牡蠣ご飯
■デザート
夢王のプリン
備考
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※金額表記は消費税込になります。
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